Receta Propiedad de Ilolay

Receta Propiedad de Ilolay

Ingredientes:

  • 300 g de Blue Cheese iLoLay
  • 250 g de Queso Untable Clásico iLoLay
  • 60 cm3 de leche
  •  Jugo de 3 limones
  • Sal
  • Pimienta
  • 125 cm3 de crema de leche
  • 1 clara

Preparación:

Moler el Blue Cheese con el Queso Untable Clásico y la leche. Agregar el jugo de limón, sal y pimienta.
Batir la crema a medio punto e incorporar la mezcla de queso.
Batir la clara a nieve e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Colocar las porciones en vasitos individuales y llevar 4 hs. a la heladera.
Servir con tostadas calientes.
Tipo de plato Dificultad Tiempo de preparación
Entrada Difícil 20 minutos